Coś na słodkie śniadanie, przekąskę do pracy, a z małymi dodatkami również wykwintny deser dla wyjątkowych gości. Oto pieczona owsianka z malinami i białą czekoladą – wygląda i smakuje jak chlebek bananowy z wyczuwalnymi waniliowymi nutami.
Czytaj dalej lub przejdź do listy składników i sposobu wykonania.
Maliny i biała czekolada
Wśród wszystkich owoców maliny prezentują się absolutnie wyjątkowo. Ich delikatny miąższ i sporo malutkich, delikatnych pestek trudno pomylić. Nawet po obróbce nigdy nie będą całkowicie kremowe. Ale ich słodko-kwaskowy charakter świetnie zgrywa się z białą czekoladą i posmakiem wanilii.
Pieczona owsianka z malinami – prosta i zachwycająca
Po upieczeniu znika ekspresowo. I nic dziwnego: sama w sobie jest fantastyczna. A podana z lodami waniliowymi i świeżymi malinami po prostu zachwyca smakiem. Dodatkowo pięknie pachnie, świetnie wygląda – a co najważniejsze, jest banalnie prosta w wykonaniu. Mokra w środku, dzięki czemu zachowuje wspaniały smak nawet, jeśli poleży. Ale o tym trudno się przekonać, bo znika ekspresowo. 😉
Pieczona owsianka z malinami i białą czekoladą – składniki i przygotowanie
Składniki:
- 210 g bezglutenowych płatków owsianych BIO Demeter
- 120 g waniliowego roślinnego mleka
- 100 g skyru waniliowy
- 180 g banany
- 2 małe jajka
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 0,5 łyżeczki sody
- 30 g syropu klonowego
- (opcjonalnie) kilka kropelek esencji waniliowej ewentualnie cukru z prawdziwą wanilią
- garść świeżych malin
- biała czekolada
Sposób przygotowania:
- Zmiel płatki owsiane na proszek.
- Następnie zblenduj wszystkie składniki (oprócz malin i białej czekolady) na gładką masę.
- Wyłóż foremkę papierem do pieczenia – idealna jest taka o wymiarach 20×20 cm – i przelej do niej zblendowaną masę
- Na wierzchu ułóż maliny i posyp białą czekoladą.
Piecz w 175 stopniach przez około 40 minut. Ustaw w piekarniku grzanie góra-dół, nie włączaj termoobiegu.
Podawaj z łyżką skyru waniliowego i świeżymi malinami lub z lodami waniliowymi. Dodatkowo możesz też przystroić wszystko listkiem mięty.
W ten sam sposób możesz przygotować również pieczoną owsiankę z innymi sezonowymi owocami. Po inspiracje na wypieki oraz inne pożywne posiłki zapraszamy na nasz profil na Instagramie.