Na hasło owsianka niektórzy lekko się krzywią. Wtedy od razu wiem, że prawdopodobnie wraca do nich jakieś kiepskie wspomnienie – może z przedszkola? Nie wnikam, nie dopytuję. Zamiast tego, odrzucam tylko jeden z pomysłów na przygotowanie tego prostego dania. Na przykład ten. Nocna owsianka z pistacjami, malinami i białą czekoladą to prawdziwa perełka w moim zbiorze receptur. Prosta i szybka w przygotowaniu. Łączy w sobie wyjątkowe smaki – i to połączenie jest naprawdę wykwintne, często spotykane w wypiekach najelegantszych cukierni.
Czytaj dalej lub przejdź do listy składników i sposobu wykonania.
Pistacje i maliny – jak w paryskiej cukierni
Taka wersja owsianki nie wymaga gotowania. Więc to naprawdę wygodny sposób przygotowywania sycącego śniadania. No i doskonale sprawdzi się również jako drugie śniadanie lub deser. Można ją zabrać ze sobą do pracy, szkoły lub w podróż.
Natomiast jeśli szukasz sposobu na przekonanie się do klasycznej wersji owsianki, zachęcam do wypróbowania naszej metody. Na blogu znajdziesz wpis o tym, jak ugotować płatki owsiane, by miały kremową konsystencję.
Nocna owsianka z pistacjami, malinami i białą czekoladą – składniki i przygotowanie
Składniki na 1 porcję:
- 50 g bezglutenowych płatków owsianych
- 1 łyżeczka chia (szałwia hiszpańska)
- 1/4 łyżeczki matcha (opcjonalnie)
- 1 łyżka pistacji pokrojonych (niesolonych)
- 1 łyżka jogurtu naturalnego / skyr
- 1 duża łyżka kremu pistacjowego
- 200 ml roślinnego m🥛eka (napoju) waniliowego
- 100 g malin (lub więcej, wedle uznania)
- 50 g białej czekolady
- 1 łyżeczka oleju kokosowego / 1 łyżka śmietanki kremówki
- do posypania: pistacjowa granola Crazy Pistachio
Sposób przygotowania:
- Wrzuć do słoika: płatki owsiane, chia, matchę, pistacje, jogurt, krem pistacjowy. Następnie zalej to wszystko mlekiem / napojem roślinnym i dobrze wymieszaj.
- Do rondelka wrzuć maliny, dodaj łyżeczkę wody i podgotuj na małym ogniu – aż puszczą sok. Gotuj przez około 5 min – aż sok się zredukuje (możesz dodać łyżeczkę cukru, jeśli lubisz słodszy smak).
- Gdy maliny przestygną, wyłóż na wierzch owsianki.
- Z łyżeczką oleju lub kremówki rozpuść białą czekoladę, najlepiej w kąpieli wodnej. Pamiętaj: działaj spokojnie – biała czekolada nie lubi pośpiechu. 😉
- Tak przygotowaną czekoladę wyłóż na malinową warstwę.
- Odstaw na 1-2 godziny lub całą noc.
- Przed zjedzeniem posyp granolą i dodaj kilka malin.
Na naszym blogu znajdziesz również inny przepis na nocną owsiankę. Wypróbuj nocną owsiankę z chia dżemem z borówek i granolą Peanut Butter. A inne kolejne ciekawe pomysły na zastosowanie płatków owsianych pojawiają się regularnie na naszym profilu na Instagramie.
Z kolei w newsletterze przesyłamy informacje o planach, zapowiedziach i promocjach. Dołącz do subskrybujących!
